Pagariseadmete täisautomaatne pitsa tootmisliin müügiks
Varustuse eelised
Seadmete tutvustus - müügil automaatne pagaritöökodade täisautomaatne pitsatootmisliin
Modulaarne kombinatsioondisain on loodud mitmekesise tootmise realiseerimiseks paindliku ja mugava kombinatsiooni abil. Kõrge automatiseerituse tase ja usaldusväärne töökoda.
PLC juhtimissüsteem, mis võimaldab taigna laiust ja kiirust automaatselt reguleerida (valikuline)
Pagari kliendid saavad valida valikulise automaatse kastme puudutamise seadme, automaatse materjali jaotusseadme ja jääkmaterjali taaskasutusseadme.
Võtke meiega ühendust oma täisautomaatse pitsatootmisliini müügiks!
Automatiseeritud pitsatootmisliin soodustab ka toote standardiseerimist ja toiduohutuse parandamist
Konveierilindi töölaius
| 600 mm | 1600 mm |
Taignapunker
Segatud tainas valatakse elevaatori kaudu Taani pagarimasina söötmispunkrisse ja ühekordne söötmiskaal on kavandatud vastavalt tootmisliini tootmisvõimsusele, et tagada taigna pideva töötlemisega tegelevate kolleegide jaoks, et nad ei peaks tainast liiga kaua ootama.
Taignariba kalandreerimine
Tainariba vormimissüsteem kasutab madala pingega kalandreerimismeetodit, et tainariba õrnalt vajaliku laiuse ja paksusega töödelda, et mitte kahjustada tainariba organisatsioonilist struktuuri ja tagada taigna pehmem olemine.
Taigna puhke- ja jahutussüsteem
Tainariba transporditakse madalatemperatuurilisse lõdvestustunnelisse, mida lõdvestatakse vastavalt iga kliendi protsessinõuetele. Madalatemperatuuriline tunnel on varustatud kondensatsioonivastase seadmega, nii et tainas ei kuivaks ega praguneks ilma otsese puhumiseta.
Satelliidi veeremine
Satelliitratta tüüpi tainarullimistorn käsitseb tainavööd õrnalt, jaotab rasva ja tainavööd ühtlaselt laiali ning tainavööd rullitakse korduvalt, et moodustada tainavöö, mille laius ja paksus on seatud etteantud väärtusele, mis saadetakse tainavöö voltimissüsteemi, mida tööstuses tuntakse ka kui kondiitritoodete avamissüsteemi.
Mõõterull
Mitmekordse valtsimiskäigu läbinud tainalindi laius ja paksus määratakse vastavalt valtsimismeetodi vajadustele. Liikumiseks vajalik lõpptoote paksus määratakse vastavalt tootmisvõimsuse nõuetele.
Mõõterull
Rullitava taigna laius määratakse vastavalt tootmisvõimsuse nõuetele. Pakume seadmeid laiusega 680–1280 mm, et rahuldada erinevate klientide tootmisvõimsuse nõudeid.
Jahu pühkimine
- Kaks põhja pühkimist
- Üks ülemine pühkimine
- Töökõrguse käsitsi reguleerimine.
- Töönurga käsitsi reguleerimine
Liikuv kanna lõikamine
Pärast lehtede valmistamist, kui tainarihm jookseb taina vormimissektsiooni vastavalt nõutavale paksusele ja laiusele, lõigatakse see kannaosa lõikamise teel, et pitsa oleks täpselt ümmargune.
Jääksaaste
Lõigatud ja vormitud pitsa transporditakse järgmisele lindile ning järelejäänud tainas taaskasutatakse ja taaskasutatakse taaskasutuslindi kaudu.
Täites hoiustaja
Lõigatud ja vormitud pitsat transporditakse täitepaagiga. See mehhanism valab tomatikastme pitsa pinnale.
Juustu ja köögivilja täidis
Juustu ja köögiviljasegu valamise kaudu lindi tüüpi valamine ja järelejäänud täidis on taaskasutatud ning seejärel edastatud järgmisse etappi.
