Mitmepeaga kondiitritoodete pannkookide vormimisliin

-Taigna vormimine
Tainarihma vormimissüsteem kasutab madala pingega töötlemismeetodit, et tainarihma õrnalt vajaliku laiuse ja paksusega töödelda, et mitte kahjustada tainarihma organisatsioonilist struktuuri ja tagada taigna pehmem olemine.
Kondiitritoodete kuklite liin kasutab pidevas tootmisliinis töötavat mitme aknaluugiga
-Taina puhke- ja jahutussüsteem
Tainalind transporditakse madalatemperatuurilisse lõdvestustunnelisse, mida lõdvestatakse vastavalt iga kliendi protsessinõuetele. Madalatemperatuuriline tunnel on varustatud kondensatsioonivastase seadmega, nii et tainas ei kuivaks ega praguneks ilma otsese puhumiseta.
Kondiitritoodete kuklite liin kasutab pidevas tootmisliinis töötavat mitme aknaluugiga
-Rasvapumba süsteem
Professionaalselt disainitud rasvapumba masin on kondiitritoodete pagarimasina väga oluline seade. Kui tainalint transporditakse rasva väljalaskeavasse, pressitakse rasv välja ja laotatakse tainalindile õhukese rasvalindi kujul. Määrdega tainalint pöörab tainalindi mõlemalt poolt ääriku abil määrde poole, mähib määrde ja viib lõpule õhukese õlikihi toime. Rasva väljalaskeava suudab toota ühtlase määrdeaine etteantud laiuse ja paksusega vastavalt kliendi vajadustele, et vältida rasva kogunemist.
Kondiitritoodete kuklite liin kasutab pidevas tootmisliinis töötavat mitme aknaluugiga
-Satelliidi veeremine
Satelliitratta tüüpi tainarullimistorn käsitseb tainavööd õrnalt, jaotab rasva ja tainavööd ühtlaselt laiali ning tainavööd rullitakse korduvalt, et moodustada tainavöö, mille laius ja paksus on seatud etteantud väärtusele, mis saadetakse tainavöö voltimissüsteemi, mida tööstuses tuntakse ka kui kondiitritoodete avamissüsteemi.
Kondiitritoodete kuklite liin kasutab pidevas tootmisliinis töötavat mitme aknaluugiga
Kokkupandav 1
Tehnika on asümmeetriline lamineerimine sissetõmmatava lindi abil. Pidev lint tainalehega liigub edasi-tagasi järgmise konveierilindi kohal. Kuna kogu linti veab vasakul ja paremal küljel olev siinisüsteem, liigub ka lint ise edasi nii, et tainas rullitakse alumisele lindile. Kui seda siinidel tahapoole veetakse, jääb lint paigale ja saab seega otse alumisele lindile asetada. Siin ei ole lamineerimise laiuse osas piiranguid. See süsteem sobib igat tüüpi tainale, kuid peamiselt pehmetele tainadele, näiteks Taani kondiitritoodetele. See moodustab asümmeetrilise lamineerimismustri.
Kondiitritoodete kuklite liin kasutab pidevas tootmisliinis töötavat mitme aknaluugiga
Kokkupandav 2
Kolmas meetod, lõikamine ja virnastamine, toodab giljotiini abil ristkülikukujulisi tainalehti, mis seejärel virnastatakse veidi nihutatult üksteise peale. Sümmeetriline süsteem on väga paindlik, kuna see laotab ühtlaseid ja ebaühtlaseid kihte vastavalt UIM-ile. See on väga pingevaba lamineerimismeetod ja seetõttu sobib pehmete ja küpsisetaignade jaoks. Lamineerimislaius algab töölaiusest 600 kuni 1200 mm.
Kondiitritoodete kuklite liin kasutab pidevas tootmisliinis töötavat mitme aknaluugiga
-Mõõterull
Mitmekordse valtsimiskäigu läbinud tainalindi laius ja paksus määratakse vastavalt valtsitava taina vajadustele. Liikumiseks vajalik lõpptoote paksus määratakse vastavalt tootmisvõimsuse nõuetele. Valtsitava taina laius määratakse vastavalt tootmisvõimsuse nõuetele. Erinevate klientide tootmisvõimsuse vajaduste rahuldamiseks saame pakkuda seadmeid laiusega 680–1280 mm.
Kondiitritoodete kuklite liin kasutab pidevas tootmisliinis töötavat mitme aknaluugiga
-Eraldusrihm
Pärast mitmekordset rullimist ja voltimist, kui lahtiharutatud tainarihm jookseb vastavalt vajalikule paksusele ja laiusele taigna vormimissektsiooni, jagatakse see pikisuunalise lõikemehhanismi abil mitmeks kitsaks vööks täitmiseks või rullimiseks.
Kondiitritoodete kuklite liin kasutab pidevas tootmisliinis töötavat mitme aknaluugiga
-Veeremine silindrile
Ramenikottide, šokolaadikottide või rulltoodete täidise valmistamisel kasutage rullmehhanismi
Kondiitritoodete kuklite liin kasutab pidevas tootmisliinis töötavat mitme aknaluugiga
-Veeremine silindrile
Ramenikottide, šokolaadikottide või rulltoodete täidise valmistamisel kasutage rullmehhanismi
Kondiitritoodete kuklite liin kasutab pidevas tootmisliinis töötavat mitme aknaluugiga
-Salvikute paigutus
Täisautomaatset kandikute paigutusseadet saab valmistada vastavalt kliendi kandiku suurusele ning toodete arvu saab paigutada vastavalt tootmisvõimsuse nõudlusele ja tekkivale nõudlusele. Pärast aastaid kestnud tehnilist täiustamist saame tooteid paigutada kandikutele.